16 JUL. 2019 up date
夏のドリンクとリサイクルガラスアグネスパーラーさんと作る手作りドリンク
暑さや湿度が増してくると、
疲れやすくなったり、食欲がなくなったり。
身体が重いと感じることも多いです。
そんな時は、気分転換に自家製ドリンクを
作ってみるのはどうでしょう。
自然な甘さの自家製ドリンクは、
暑い季節の疲れを吹き飛ばしてくれますよ。
今回はギャラリーの展示やクラフトフェアなどで、
手作りのドリンク販売を行っている
アグネスパーラーさんに、自家製コーラと
宇宙ドリンクのレシピを教えていただきました。
鍋さえあれば、お家で簡単に作れるので、
夏休みに家族で作るのも楽しそう。
甘さを変えたり、割り方を変えたり、
自分の好みにアレンジできるのも自家製ならでは。
ぜひ試してみてくださいね。
Pofile
アグネスパーラー(藤本彩乃）友人の
ギャラリーのオープニングイベントで、
ドリンクを作ったことがきっかけて、
自家製ドリンクを販売するパーラーをスタート。
自然な甘みで、飲むとなんだか元気になれる、
フルーツたっぷりの飲みごたえのあるドリンクが人気で、
アーティストの展示やクラフトフェアなどの
イベントなど様々な場所で出店をしている。
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#01
自家製コーラの作り方
【材料】
砂糖・カルダモン・クローブ・シナモン・バニラ・レモン（できれば国産）水
-----「自分でコーラが作れるんですね」
アグ「コーラっていうよりスパイスドリンクっていう感じかもしれません。スパイスを煮て、香りのあるシロップを作るイメージです」
-----スパイスの香りが混ざるとコーラっぽいですね。コーラを作ったきっかけはあるんですか？
アグ「友達の働くカフェで"自家製コーラ”っていうメニューがあったんです。飲んでみたら美味しくて、自分でも作れそうかな？と思ったのがきっかけです。スパイスのバランスをどうしたら飲みやすくて美味しくなるかな、といろいろ試してバランスを考えました。私はレモンの香りと風味が好きなので、レモンを多めにした爽やかな飲み心地にしています。」
#02
宇宙ドリンクの作り方
【材料】
砂糖・ハーブティー・レモン汁・フルーツ（お好みで）
-----宇宙ドリンクっていう名前がまず気になります！
アグ「自分でつけた名前じゃないんですよ笑ある展示でドリンクを頼まれて、何のドリンクにしようと考えていたら、「宇宙ドリンク」っていう名前がもう付いていて。その時はいろいろなフルーツを入れたりして、宇宙っぽいドリンクを作ったんですが、名前が気に入って、それ以来この名前をずっと使っています。展示に合わせてドリンクの中身は変わるんですけど名前はいつも宇宙ドリンク。一応、最後に宇宙のエネルギーを入れています笑」
#03
リサイクルガラスで作られたガラスの器
自家製ドリンクをより美味しく感じさせてくれる、ガラスの器。
どれもリサイクルガラスで作られていて、うっすらグリーンがかった色味と、ところどころに気泡や揺らぎがあるのが、レトロな雰囲気。
ドリンク以外にも、フルーツを入れたり、蕎麦猪口のように使ったりとアイデア次第でいろいろ活用できます。
